Tradičná tvarohová štrúdľa ozvláštnená brusnicami a čerstvým hroznom vás prekvapí svojou sviežosťou a chuťou. Vyzerá nádherne a podáva sa poprášená bielym práškovým cukrom. Je výborná horúca priamo z rúry ako aj studená na druhý deň.

SUROVINY

• 275 g lístkového cesta – hotového vyvaľkaného

• 250 g tvarohu Rajo – jemného hrudkovitého

• 1 celé vajce

• 1 PL hnedého nerafinovaného cukru

• 1 balenie vanilkového cukru

• 1 ČL čiernych / bielych sézamových semienok

• 1 hrsť sušených brusníc

• 10 ks bezkôstkového bieleho hrozna

• mandľové lupienky na posypanie

POSTUP

• Rúru predhrejeme na 220°C a medzitým si pripravíme tvarohovú plnku.

• V miske rozmiešame tvaroh, ½ vajíčka, cukor, sézam a brusnice.

• Tvarohovú náplň rovnomerne rozotrieme na stred vyvaľkaného plátu lístkového cesta po celej jeho šírke.

• Bobuľky hrozna prekrojíme na polovicu a rovnomerne poukladáme na tvarohovú náplň.

• Okraje cesta preložíme cez seba tak, aby sme plnku prekryli a nevytiekla. Štrúdľu položíme spojom nadol na plech vystlaný papierom na pečenie.

• Štrúdľu potrieme vajíčkom a dáme piecť do rozohriatej rúry na zníženú teplotu 200°C na 15min na strednú mriežku.

• Po 15min štrúdlu opäť potrieme zbytkom vajíčka, posypeme mandľovými lupienkami a necháme dopiecť ďalších 10-15min.

Chutil vám tento recept? Odporučte ho...

Dátum pridania: 25.3.2010 | Recept už videlo 6 376 ľudí