Starý dobrý kelový prívarok, ktorý nie je len veľmi jednouchý na prípravu ale aj veľmi zdravý a chutný. Ak vám chýba mäso, výborne sa k nemu hodia fašírky alebo opečené klobásky. Uvarte si tento retro recept a uvidíte, že vám bude veľmi chutiť!

SUROVINY

• olivový olej

• 1 biela cibuľa – očistená a nakrájaná na drobno

• mletá rasca

• 6 zemiakov – očistené a nakrájané na kocky

• 1 hlávkový kel stredný – očistený a nakrájaný

• mletá červená sladká paprika

• mleté čierne korenie

• morská soľ

• 3 strúčiky cesnaku

POSTUP

• Na horúcom oleji osmahneme cibuľu do zlatista spolu s rascou, pridáme zemiaky, posolíme a krátko opražíme.

• Potom pridáme nakrájaný kel, poprášime mletou červenou paprikou a dobre premiešame so zemiakmi.

• Zmes zalejeme studenou vodou tak, aby sme celú zmes pokryli a dusíme pod pokrievkou na miernej teplote, kým všetká zelenina nie je mäkká asi 10 – 15min.

• Nakoniec uvarenú zeleninu dochutíme soľou a korením a pridáme čerstvo roztlačený cesnak.

Dátum pridania: 22.3.2010 | Počet zobrazení: 815