Zvonku chrumkavé zvnútra šťavnaté – kto by nemal rád plnené cannelloni alebo lasagne? Toto super chutné jedlo sa pýši jednoduchou prípravou bez použitia mdlého bešamelu. Podávajte ho horúce priamo z rúry s pohárikom kvalitného bieleho vínka. Jeho chuť si zamilujete!

SUROVINY NA PLNKU

• 250 g mrazeného lístkového špenátu

• 250 g syru Ricotta

• 2 strúčiky cesnaku

• 3 PL strúhaného parmezánu

• morská soľ

SUROVINY NA OMÁČKU

• 8 ks cannelloni (4 ks na osobu)

• 400 g konzerva krájaných paradajok

• morská soľ

• mleté čierne korenie

• čerstvá bazalka

• olivový olej

• parmezán na posypanie

POSTUP

• Do vriacej osolenej vody dáme variť cannelloni približne na 7min. Zapneme rúru na 220°C.

• Medzitým v miske zmiešame rozmrazený uvarený špenát zbavený prebytočnej vody, ricottu, parmezán, rozdrvené stúčiky cesnaku a posolíme podľa chuti.

• V druhej nádobe zmiešame paradajky z konzervy s čerstvou bazalkou a ochutíme soľou a korením.

• Zcedíme cannelloni a naplníme ich špenátovo-ricottovou plnkou pomocou mikroténového sáčku s odrezaným rohom.

• Naplnené cannelloni poukladáme do ohňovzdornej nádoby a zalejeme ich papradajkovou omáčkou.

• Povrch hojne posypeme parmezánom a pokapeme olivovým olejom. Fajnšmekri môžu pridať ešte mozzarellu na zapečenie

• Pečieme cca 15min na strednej mriežke pri 220°C.

Chutil vám tento recept? Odporučte ho...

Dátum pridania: 27.1.2010 | Recept už videlo 5 889 ľudí